Нежный суп-пюре с грибами и с сыром
Грибной суп-пюре с сыром готовила когда-то еще моя бабушка. А теперь часто готовлю я. Ингредиенты для него нужны простые.
Этот суп можно готовить с любыми маленькими свежими грибами, но подойдут и сухие, я иногда его делаю со сморчками. Грибы, конечно, нам хорошо знакомы, и количеством прекрасных блюд из них в русской. Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона. Такой луковый суп на сидре — прекрасное отступление от классики, но лук должен быть именно белым, а не красным, потому что цвет супа имеет значение.
| 241 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 64 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 265 | Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. | |
| 401 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 192 | Пусть некоторые и называют его студенческим супом, мы-то с вами знаем, что он не так прост! Лук и картошку почистите, нарежьте. | |
| 407 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 215 | Грибы широко используются в кулинарии. Универсальность этих даров природы в том, что их можно употреблять в пищу в любом виде, кроме сырых за редким исключением. |
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Грибной суп-пюре с плавленым сыром Приготовил : Антон Сорока.
